Quyển Menu Cocktail Cao Cấp – Thiết Kế Chuyên Nghiệp Cho Nhà Hàng, Bar

Chắc hẳn ai làm trong ngành ăn uống cũng từng gặp phải tình huống này: khách vào quán, cầm quyển menu rách, cũ kỹ trên tay rồi nhíu mày, có vẻ không mấy hài lòng. Lúc đó, bạn có cảm thấy hơi xấu hổ không? Menu là thứ đầu tiên khách hàng tiếp xúc khi vào quán, nó như tấm danh thiếp đầu tiên giới thiệu về chất lượng dịch vụ của bạn vậy.

Hôm nay Menu Nhà Hàng sẽ chia sẻ về mẫu quyển menu cocktail bìa da xanh olive này – một sản phẩm mà mình tin chắc sẽ giúp quán bạn tạo ấn tượng tốt hơn rất nhiều với khách hàng.

Tại sao nên chọn quyển menu bìa da thay vì chọn các mẫu menu khác?

Thật ra, trước đây khách hàng khi đến với Menu Nhà Hàng, họ cũng hay dùng menu giấy thông thường  để tiết kiệm chi phí. Nhưng rồi nhận ra một điều: menu giấy dễ bẩn, dễ rách, nhất là ở những quán bar hay nhà hàng có đồ uống. Chỉ cần vài giọt nước rơi vào là menu đã ướt nhão, trông rất mất vệ sinh. Còn với khách hàng thì sao? Họ sẽ nghĩ gì khi phải cầm một quyển menu dính tay, ẩm ướt?

Quyển menu da này khác hoàn toàn. Chất liệu da bền chắc, chống thấm nước, dễ lau chùi. Quan trọng nhất là cảm giác cầm trên tay rất thoải mái, không bị trơn trượt hay lạnh tanh như menu nhựa. Màu xanh trông rất thanh lịch, không quá chói lóa nhưng cũng không tẻ nhạt.

• Đặc biệt, bìa còng inox 3 cho phép bạn thay đổi nội dung menu bất cứ lúc nào. Có món mới? Hết nguyên liệu? Chỉ cần in lại trang giấy bên trong, không phải làm lại cả quyển menu. Tiết kiệm được rất nhiều thời gian và tiền bạc.
• Ruột bên trong menu sử dụng giấy C300 cán màng, nghe có vẻ kỹ thuật nhưng thực ra đây là loại giấy rất quen thuộc trong ngành in ấn. Giấy C300 dày dặn, không bị nhăn hay cong vênh khi khách cầm nhiều lần, còn lớp cán màng bóng giúp bề mặt chống nước và dễ lau chùi.
• Thiết kế ruột menu rất đơn giản nhưng trông sang trọng. Không có những họa tiết rườm rà hay màu sắc chói lóa làm mất tập trung. Phông chữ được chọn dễ đọc, kích thước vừa phải, không quá to làm mất thẩm mỹ mà cũng không quá nhỏ khiến khách phải nheo mắt.

Điều khiến khách hàng thích nhất ở thiết kế này là cách bố trí thông tin khoa học. Tên cocktail được in đậm, dễ nhìn, kèm theo mô tả ngắn gọn về nguyên liệu và hương vị. Giá cả được để ở bên phải, không quá nổi bật nhưng cũng dễ tìm thấy.

Những lợi ích thực tế mà quyển menu này mang lại

Khách hàng chia sẻ, khi lần đầu sử dụng loại menu này tại quán, thay đổi rõ rệt nhất chính là thái độ của khách hàng. Trước kia khách hay vội vã lướt qua menu, nhưng giờ họ dành thời gian xem kỹ hơn. Có khách còn khen “menu quán này đẹp quá, nhìn chuyên nghiệp ghê”.

Từ góc độ kinh doanh, một quyển menu đẹp giúp khách hàng tin tưởng hơn vào chất lượng dịch vụ. Họ sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn khi cảm thấy quán đầu tư chỉn chu. Theo kinh nghiệm của Menu Nhà Hàng, sau khi khách đổi menu mới, doanh thu tăng khoảng 15-20% chỉ trong tháng đầu tiên.

Về mặt vận hành, quyển menu này giúp công việc dễ dàng hơn nhiều. Nhân viên không phải lo lắng menu bị rách khi phục vụ, khách hàng cũng không phàn nàn về menu bẩn hay khó đọc. Đặc biệt là những quán có không gian ngoài trời, menu da chống được gió mưa tốt hơn menu giấy rất nhiều.

Phù hợp với mọi loại hình quán

Đừng nghĩ rằng menu này chỉ dành cho bar cocktail cao cấp. Thực tế, các khách hàng đến với Menu Nhà Hàng đều cũng chọn mẫu menu này không chỉ cho quán bar cocktail:

Những quán café nhỏ dùng để đựng menu đồ uống và bánh ngọt, tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi. Nhà hàng gia đình dùng để nâng cấp hình ảnh, khiến khách hàng tin tưởng vào chất lượng món ăn. Ngay cả những khách sạn, nhà nghỉ cao cấp cũng tin chọn mẫu menu như này.

Màu xanh rất dễ phối với nhiều phong cách trang trí khác nhau. Quán vintage, hiện đại, hay rustic (Mộc mạc, đơn sơ) đều có thể sử dụng được. Không như những màu sắc nổi bật khác, tone xanh tạo cảm giác bình yên, không gây mỏi mắt khi khách đọc menu.

Cách tận dụng hiệu quả quyển menu này

Muốn menu phát huy tác dụng tối đa, bạn cần chú ý đến nội dung bên trong. Đừng chỉ liệt kê tên món và giá như những menu thông thường. Hãy kể câu chuyện về món ăn, mô tả ngắn gọn về hương vị, nguyên liệu đặc biệt.

Với hệ thống kẹp inox, bạn có thể tạo nhiều phiên bản menu khác nhau: menu ngày thường, menu cuối tuần, menu happy hour. Thậm chí có thể làm menu theo mùa, cập nhật những món phù hợp với thời tiết.

Bảo quản và sử dụng lâu dài

Chăm sóc quyển menu này rất đơn giản. Sau mỗi ngày, chỉ cần lau nhẹ bằng khăn là được. Không cần dung dịch tẩy rửa mạnh, vì vậy không lo hại chất liệu. Kẹp inox thì thỉnh thoảng lau bằng khăn khô để giữ độ bóng. Một quyển menu như thế này có thể dùng được 3-5 năm, thậm chí lâu hơn nếu bạn chăm sóc kỹ.

Lời khuyên từ kinh nghiệm thực tế

Nếu bạn đang phân vân có nên đầu tư vào quyển menu này không, Menu Nhà Hàng khuyên bạn nên thử. Đừng xem đây chỉ là chi phí mà hãy xem như một khoản đầu tư cho thương hiệu quán.

Khách hàng ngày nay rất tinh tế, họ đánh giá chất lượng dịch vụ qua những chi tiết nhỏ nhất. Một quyển menu đẹp, sạch sẽ có thể tạo nên sự khác biệt lớn trong cách họ nhìn nhận quán của bạn.

Đặc biệt với thời đại mạng xã hội như hiện nay, khách hàng hay chụp ảnh đồ ăn, không gian quán để chia sẻ. Một quyển menu đẹp sẽ làm tăng tính thẩm mỹ cho những bức ảnh đó, gián tiếp quảng bá cho quán bạn.

Cuối cùng, hãy nhớ rằng thành công của một quán không chỉ nằm ở chất lượng món ăn mà còn ở cách bạn chăm sóc từng chi tiết nhỏ. Quyển menu chính là một trong những chi tiết đó. Đầu tư đúng chỗ, bạn sẽ thấy kết quả rõ rệt trong thời gian ngắn.