Quyển menu nhà hàng được ví von như đại sứ thương hiệu có thể đưa hình ảnh nhà hàng tới mọi miền đất nước

Sẽ không là quá khoa trương khi nói quyển menu nhà hàng chính là đại sứ thương hiệu cho nhà hàng đó. Bởi đơn giản rằng, cái mà khách hàng tiếp xúc đầu tiên khi vào nhà hàng của bạn chính là quyển menu quen thuộc, nên hầu như mọi đánh giá về nhà hàng đều tập trung hết trên đó. Thiếu gì thì thiếu chứ menu là không thể thiếu trong list danh sách nếu như muốn kinh doanh rồi đó.

Menu_nhà_hàng mến chào các bạn, các chủ đề mà chúng tôi đã chia sẻ như: in menu nhà hàng, thiết kế menu nhà hàng và một vài ý kiến riêng nho nhỏ về các chủ đề liên quan đến thương hiệu, kinh nghiệm cho những bạn mới mở quán. Nhưng đó chỉ là góp ý nhỏ của chúng tôi hi vọng giúp ích một phần nào đó cho việc kinh doanh nhà hàng của bạn. Ở bài này, Menu_nhà_hàng xin chia sẻ một chút về tầm quan trọng của quyển menu nhà hàng, và vì sao nó được mệnh danh là đại sứ thương hiệu cho nhà hàng của bạn nhé!

Khách hàng một khi đã đến nhà hàng của bạn, cầm quyển menu nhà hàng họ sẽ xem gì, quan tâm gì? Dĩ nhiên là thực đơn mà bạn phục vụ, nhưng cũng không chỉ dừng lại ở đó mà họ còn từ đó để tìm hiểu thêm về nhà hàng của bạn thông qua đó. Không biết các bạn thế nào, chứ mỗi lần mình có dịp vào nhà hàng bất kì, thói quen của mình khi đặt chân vào là xem không gian quán, lựa một chỗ ngồi ưng ý, rồi cầm menu lên xem. Không chỉ xem các món ăn trên đó, mà mình hay để ý xem quyển menu ấy có những gì hay về nhà hàng này,…, và đôi khi có gì hay mình hay note lại, để lần sau có dịp sẽ đến hoăc giới thiệu bạn bè,… dưới đây là vài ý kiến để biến quyển menu nhà hàng trở thành đại sứ thương hiệu cho nhà hàng của bạn:

1-Một nhà hàng mới bắt đầu hoạt động thì việc trước tiên cần chuẩn bị là quyển menu nhà hàng:

  • Thưc tế thì việc chuẩn bị menu có lẽ là ngay từ giai đoạn lên kế hoạch rồi, việc thiết kế menu không đơn thuần chỉ là đưa những cái bạn thích là được. Phụ thuộc vào không gian quán, đầu bếp, chủ đề, …, cho nên khi bắt đầu cho một thiết kế menu nhà hàng bất kì thường thì chúng tôi sẽ quan sát và tìm hiểu về nhà hàng của bạn, cùng bạn đưa ra những ý tưởng thiết kế phù hợp nhất ngay từ ban đầu, tránh việc làm đi làm lại vẫn không ưng ý.
  • Chính vì nó cần sự hòa hợp, đồng nhất với không gian quán, chủ đề,…, nên việc lên kế hoạch ngay từ ban đầu như thế không những tránh được những phát sinh làm đi làm lại mà nó còn làm nổi bật lên thương hiệu của bạn ngay lúc sơ khai.

 

THAM KHẢO THÊM CÁC MẪU MENU KHÁC CỦA CHÚNG TÔI

2-Với những nhà hàng đã hoạt động lâu và muốn thay đổi:

  • Cũng không có gì khó khăn cả, việc đổi mới đôi khi lại đem lại lợi ích mới, vì có lẽ thiết kế cũ của bạn đã quá cổ, hoặc đã hư hỏng cần đổi thay.
  • Những cái cũ quá hoặc không theo một phong cách riêng của bạn, không phù hợp không gian, và đặc biệt là không nổi bật thương hiệu của nhà hàng thì bạn nên thay đổi. Nhiều khi thay đổi sẽ mất một chút chi phí ban đầu, nhưng bù lại nó mang lại hiệu quả lâu dài và lớn hơn về sau này.

MENU BÌA DA ĐỘ BỀN ĐẸP THEO THỜI GIAN

 

3-Tạo một quyển menu nhà hàng thành công hơn khi bạn lưu ý những chi tiết này:

  • Phông chữ: dễ đọc, dễ hiểu, đơn giản, chứ không nên dùng những phông chữ quá màu mè, quá khó đọc. Vì đọc xong được món đó là gì có lẽ khách hàng của bạn đã chẳng muốn ăn, thậm chí chả hứng thú gì với nó đâu.
  • Màu sắc: thường thì ai cũng thích màu tươi sáng, đúng là vậy, nhưng quan trọng là phù hợp không gian. Giả sử không gian cổ điển mà dùng một màu xanh lá tươi mới có vẻ hơi không phù hợp.
  • Vị trí phù hợp của các món ăn mà bạn phục vụ: món chính, món phụ, hay món trung tâm. Cái này chắc chắn bạn có thừa kinh nghiệm rồi, việc còn lại là cứ chuẩn bị hình ảnh của nó để Menu_nhà_hàng đưa vào thiết kế cho bạn thôi.
  • Sự hài hòa giữa hình ảnh và chữ: quá nhiều chữ và không có hình ảnh cũng thật khó để khách hàng hình dung món ăn thực tế như thế nào, thậm chí họ cũng không đủ kiên nhẫn ngồi nhồi nhét một đống chữ vào đầu khi cái bụng đang đói. Và ngược lại nếu chỉ nhìn hình mà không biết chi tiết món ăn, thành phần món ăn thì họ cũng e ngại khi gọi, vì có đôi khi khách sẽ dị ứng với môt số thành phần nào đó của món ăn.

4-Sử dụng quyển menu nhà hàng nào cho phù hợp cũng ảnh hưởng rất nhiều đến thương hiệu:

  • Có rất nhiều lựa chọn về chất liệu và bạn sử dụng chất liệu nào, loại menu nào tùy thuộc vào giao diện nhà hàng của bạn và ngân sách của bạn.
  • Vì vậy, nếu khách hàng của chúng tôi có bất kì yêu cầu nào, chẳng hạn như làm menu bìa da, bìa kim loại hoặc bìa gỗ, và cả là menu bìa vải với chất liệu vải linen,…,  chúng tôi đều có thể cung cấp và tư vấn cho các bạn một kiểu mẫu phù hợp nhất với nhà hàng của bạn.
  • Đôi khi các nhà hàng  lúc bắt đầu với một menu giấy đơn giản và một năm sau đó chuyển lên sử dụng các loại menu đẳng cấp hơn nhằm nâng tầm thương hiệu của họ lên cao hơn, chẳng hạn như bìa da cao cấp hoặc menu bà gỗ tự nhiên 100%.

Lỗi thực đơn thường gặp là gì? Đó là dùng quyển menu nhà hàng quá lâu, không thay đổi.

Menu bị rách hoặc bẩn hoặc các con ốc, dây bị hỏng, thì theo Menu_nhà_hàng bạn nên thay thế menu đó đi, vì một số nơi họ đã chủ quan về vấn đề này, dẫn đến việc ảnh hưởng xấu từ tâm trí khách hàng đến nhà hàng của bạn. Ngoài ấn tượng xấu mà nó để lại, nó còn khiến người ăn nghĩ, "Nhà hàng này không thành công sao? Nhà bếp trông như thế nào? Có phải họ đang cắt giảm chất lượng của các thành phần? Hay nhà hàng này thiếu sự tôn trọng khách?" Hay…rất nhiều cái mà khách có thể đặt nghi vấn từ đó.

Chủ sở hữu và người quản lý sẽ luôn đánh giá được tầm quan trọng của thực đơn của họ như một công cụ bán hàng, một công cụ thúc đẩy doanh nghiệp của họ, cũng như thương hiệu của họ đi xa hơn. Nên gần đây, đã có rất nhiều những nhà hàng tìm đến Menu_nhà_hàng nhằm thay đổi menu nhà hàng mới, xóa bỏ đi những quyển menu cũ kĩ, và không còn phù hợp nữa.

Lợi ích của việc làm việc với Menu_nhà_hàng: là chúng tôi làm việc chuyên biệt với lòng hiếu khách, vì vậy các dịch vụ của chúng tôi được điều chỉnh theo giải pháp hoàn hảo, đặc biệt là tiết kiệm về thời gian lẫn chi phí cho khách nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cho sản phẩm. Bởi vì chúng tôi cho rằng một khi mà quyển menu đó là đại sứ thương hiệu cho nhà hàng của bạn, và khiến bạn thành công, thì có nghĩa là chúng tôi cũng đã thành công. Liên hệ với Menu_nhà_hàng bằng số hotline và zalo bên dưới ngay nếu bạn có nhu cầu về thiết kế, in ấn menu nhà hàng bạn nhé!

 

LIÊN HỆ NGAY

MENU NHÀ HÀNG - IN ẤN & THIẾT KẾ MENU GIAO HÀNG NHANH TRONG VÒNG 48H

- TRỄ PHẠT 30% GIÁ TRỊ ĐƠN HÀNG

Địa chỉ: 350/54/35D Lê Đức Thọ, P6, Gò Vấp, HCM

Hotline: 0937 499 360 - 0906 631 039

Mail: dvkh@inphuongnam.com

 


(*) Xem thêm

Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng